學生餐車微型創業 高雄佛光山遊客吃得健康

高雄佛光山佛光大道的市集上，有一處學生所擺的滷味攤，傳出陣陣香味撲鼻而來，不少遊客停下買滷味，但卻疑惑賣滷味的都是學生，原來這是普門中學的行動餐車，學生貢獻所學，擺起紫米糕、百頁、金針菇等滷味，陣陣撲鼻香味總能吸引遊客駐足，成為學生微型創業的代表。

滷味攤這個構想，是由普門中學餐飲管理科3年級學生蔡宜蓁、陳彥棻、張喻淇，向學校提出企畫書「春節行動餐車微型創業」，通過後在佛光大道設攤，除老師協助，觀光科一年級的蘇暐晉、林孟霆、胡袑褀也是這個滷味攤的生力軍。雖然大家都會面臨升學、考試的壓力，但還是儘量抽空為大眾服務，貢獻所學。

玻尿酸至於原先的餐車則搖身一變，成了最佳招生宣傳站，連日下來也有認同普門中學辦學理念者報名就讀。至於為何這個構想稱作「微型創業」，「因為一切都是自己來，」並頗有感觸的說：「生意好的時候很辛苦，生意不好的時候很痛苦。」

一到晚上在3D光雕煙火秀施放的前後，是生意最興隆的時候，儘管忙碌又辛苦，但作為一個「微型創業者」，這群學生仍秉持著「讓遊客春節到佛光山有東西吃，並且吃得健康」的精神，歡喜為眾服務。arc-cg.com.tw