學生餐車微型創業 高雄佛光山遊客吃得健康

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普門中學學生的微型創業餐車賣滷味,提供佛光山遊客吃得安心及健康。(佛光山人間社圖片)

高雄佛光山佛光大道的市集上,有一處學生所擺的滷味攤,傳出陣陣香味撲鼻而來,不少遊客停下買滷味,但卻疑惑賣滷味的都是學生,原來這是普門中學的行動餐車,學生貢獻所學,擺起紫米糕、百頁、金針菇等滷味,陣陣撲鼻香味總能吸引遊客駐足,成為學生微型創業的代表。

滷味攤這個構想,是由普門中學餐飲管理科3年級學生蔡宜蓁、陳彥棻、張喻淇,向學校提出企畫書「春節行動餐車微型創業」,通過後在佛光大道設攤,除老師協助,觀光科一年級的蘇暐晉、林孟霆、胡袑褀也是這個滷味攤的生力軍。雖然大家都會面臨升學、考試的壓力,但還是儘量抽空為大眾服務,貢獻所學。

至於原先的餐車則搖身一變,成了最佳招生宣傳站,連日下來也有認同普門中學辦學理念者報名就讀。至於為何這個構想稱作「微型創業」,「因為一切都是自己來,」並頗有感觸的說:「生意好的時候很辛苦,生意不好的時候很痛苦。」

一到晚上在3D光雕煙火秀施放的前後,是生意最興隆的時候,儘管忙碌又辛苦,但作為一個「微型創業者」,這群學生仍秉持著「讓遊客春節到佛光山有東西吃,並且吃得健康」的精神,歡喜為眾服務。

 

 

 

資料來源:on.cc東網台灣02月04日 PM 13:08

資料來源:百度百科